El pasado jueves 22 de junio se emitió la conferencia: Cultura gastronómica. Una deuda histórica en la identidad aguascalentense donde se habló de los elementos que conforman nuestra identidad culinaria, las experiencias en los municipios, el ciclo de producción y reproducción cultural de la cocina patrimonial y la responsabilidad social en la configuración identitaria. Se llevó a cabo en el marco del 50 aniversario de egreso de las Normalistas generación 1973.